西洋参田七加铁皮石斛的功效与作用

三七石斛西洋参粉的功效与作用

三七、石斛、西洋参都属于卫计委发布的《可用于保健食品的中药名单》中的药材，三种药材我们生活中经常拿来做为汤料。今天我们就来介绍《中国药典》收录的三七、石斛、西洋参的药用功效。并整理了比较常用的三七、石斛、西洋参打粉食用方法。需要注意的是，三者打粉食用不等同于药物，虽具有一定的保健作用，但是不能代替药物使用，身体不适，请赶快就医，并在医生的指导下用药。

1.在2015版《中国药典》一部第12页收录了三七，记载三七为五加科植物三七的干燥根和根茎。味甘、性微苦，温。归肝、胃经。功能为散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

2.在2015版《中国药典》一部第472页收录了铁皮石斛，记载铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”(耳环石斛)；后者习称“铁皮石斛”。铁皮石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。功能为益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

3.2015版《中国药典》记载西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。功能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。  

三七石斛西洋参粉制作

   三者常用的吃法是用三七、西洋参、铁皮石斛按照各1/3的比例磨粉，一天各服用5克，直接兑水口服或是加进早餐的粥里都可以。下面是小编常用的自制三七、西洋参、铁皮石斛粉的方法。

   1.取100克铁皮石斛，100克西洋参，100克三七

   2.西洋参先放烤箱货微波炉烘软再把西洋参放入机器中切片（没有机器的，其实可以到药店帮忙的）。

铁皮石斛味甘，性微寒。具有着滋阴活血、健脾开胃、养肝明目、补气生津的功效与作用。铁皮石斛是一种有2000多年食用历史的药食两用的养生食材，经常食用铁皮石斛在养肝明目、增强抵抗力、缓解压力、养胃生津方面有很好的作用。

   3.将三七用机器打成粉，通常干三七很硬，因此需要专门的机器。

   4.将石斛干条打成粉，这里不推荐枫斗打粉， 原因是产地枫斗加工费用为200元一斤，功效一样，枫斗增加了很多成本。

   5.把切片的西洋参加入到刚才已经打成粉的石斛和三七粉上面，一起再打两遍。好了，三七石斛西洋参粉制作完成。

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黄皮石斛的茎可入药，有养胃生津、滋阴除热的功效，用于热病伤津或胃阴不足之舌干口渴、虚热不退、阴伤目暗、腰膝软弱无力等症，但是其功效远不如铁皮石斛。