铁皮石斛花的功效作用及食用方法

铁皮石斛花的功效作用

铁皮石斛花具有花草“轻清，疏达”的特性。铁皮石斛花中含有多种挥发油，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。为工作压力大困扰的人作为日常清心之用，小编就很喜欢用铁皮石斛花来泡茶喝。特别是夏季的傍晚，敲了一天代码后，少不了的就是一杯飘香四溢的石斛花茶。

1.女孩子食用铁皮石斛花的方法

①取石斛干花少许，加入开水泡饮即可。石斛花的清香，泡成花茶散发到空气中，很好闻。②取适量鲜石斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

2.老人食用铁皮石斛花的方法

取鲜石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。

3.小孩食用铁皮石斛花的方法

取鸡蛋4个、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

铁皮石斛是黄草石斛中，无论口感还是功效上都是很好的，也深受大家的喜爱。其它功效较强的黄草石斛如马鞭石斛、金钗石斛、美化石斛等，由于口感较差，有苦味，残渣多，因此大部分做为药用。

4.办公人士食用铁皮石斛花的方法

①取铁皮石斛干花10-20朵入透明玻璃茶杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，饮毕将花咀嚼食用；

②取石斛干花20-50g，兑10斤高度白酒，浸泡1个月后每天少量饮用。

1.干花极易吸潮，一旦受潮就难以保存，应密封、避光，最好是用冰箱冷藏。

2.隔夜的石斛花茶请勿再饮用。

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正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其成分主要是石斛多糖，石斛碱和总氨基酸等。《本草纲目》记载石斛除痹下气,补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃。